Riesling Kabinett - Bergdolt-Reif & Nett

Riesling Kabinett fra vinregionen Pfalz avslører seg i glasset med en strålende lys gul farge. Denne vinen viser i glasset fantastiske uttrykksfulle noter av fersken, mirabelle, eple og sitron. Det kommer i tillegg hint av smør og honning.

Den lette Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett gir oss en utrolig fruktig smak på ganen, noe som ikke uten videre kan tilskrives dens restsøte smakprofil. Lett og kompleks presenterer denne silkeaktige og tette hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin markante fruktsyre fremstår Riesling Kabinett på ganen usedvanlig frisk og livlig. Finale av denne unge hvitvinen fra regionen Pfalz, nærmere bestemt Duttweiler, overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen blir dessuten ledsaget av mineralske noter fra jordsmonnet, som domineres av leire og løss.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Grunnlaget for den elegante Riesling Kabinett fra Tyskland er druer fra druetypen Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her røttene dypt i jordsmonn av leire og løss. Etter håndplukking fraktes druene hurtig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig malt. Deretter foregår gjæringen i edelstahltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Riesling Kabinett harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Denne tyske vinen passer perfekt som følge til pære-lime-strudel, purresuppe eller gresskar-grateng.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett