Riesling pur Mineral - Rudolf Fürst

Den fatlagrede Riesling pur Mineral fra vinregionen Franken åpenbarer seg i glasset i en strålende lys gul farge. Denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes over i et hvitvinsglass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av modent eple og fersken, avrundet av ytterligere fruktige nyanser fra fatlagringen.

Rudolf Fürst Riesling pur Mineral presenterer seg for vindrikkeren som vidunderlig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Franken med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av modent eple og fersken. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Rudolf Fürst Riesling pur Mineral

Den elegante Riesling pur Mineral fra Franken er laget av druer av sorten Riesling. I Franken vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på sandsteinsjordsmonn. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården på raskeste vei. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Rudolf Fürst Riesling pur Mineral

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Rudolf Fürst