Riesling Sekt brut - Lergenmüller

I glasset avslører den veganske Riesling Sekt brut fra Lergenmüller-huset en strålende lys gul farge. Den musserende vinens perlage skinner vitalt og langvarig i glasset. I glasset byr denne musserende vinen fra Lergenmüller på aromaer av appelsinblomst, lime, kirsebærblomst, kvede og epler, supplert med skogbunn, svart te og kanel. Denne tyske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, har denne tyske vinen den fineste balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen Pfalz med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av kirsebærblomst og appelsinblomst. I ettersmaken kommer mineralske toner fra den sandsteins- og skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Riesling Sekt brut fra Lergenmüller

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Til denne eksepsjonelt elegante sortvinen fra Lergenmüller er det kun brukt upåklagelig druemateriale. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein, skifer, sandstein og leire. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter gjæres basisvinene.

Matanbefalinger til Lergenmüller Riesling Sekt brut

Opplev denne veganske musserende vinen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C til pære-lime-strudel, kokos-lime-fiskcurry eller bjørnebærkremdessert.

• Flere produkter fra Weingut Lergenmüller