Riesling trocken Bio 1,0 l - Weingut Studier

I glasset avslører vegan Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier en lys, lysegul farge. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra Tyskland på herlig uttrykksfulle aromaer av grønne epler og sitron, avrundet av .

I munnen starter Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Til tross for sin tørre smaksprofil fortryller denne hvitvinen med den fineste smeltende og fint vevde restsødmen. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Riesling Bio 2021 vidunderlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz har en herlig lengde. Igjen er det hint av sitron og grønne epler. I ettersmaken kommer mineralske toner fra den løss- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier

Denne hvitvinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig riesling. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Weingut Studier. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire og løss. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning i flere måneder på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling til Riesling Bio 2021 fra Weingut Studier

Denne veganske hvitvinen fra Tyskland smaker best moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til kokos-lime fish curry, stekt ørret med ingefærpære eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Weingut Studier