Riesling von der Terrasse trocken Bio - Weingut Studier

Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio fra vinregionen Pfalz er lysende lysegul i glasset. Nesen til denne Weingut Studier-hvitvinen viser alle slags grønne epler.

Weingut Studier Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio imponerer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 7,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne tyske vinen, til tross for sin tørrhet, naturlig nok i fin balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte hvitvinen av en fantastisk sprø tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og løss.

Vinifikasjon av Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio fra Weingut Studier

Grunnlaget for den balanserte Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og løss. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Ellerstadter Bubeneck Riesling Bio fra Weingut Studier

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til wokede grønnsaker med fisk, fiskecurry med kokos og lime eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Studier