Riesling trocken - Hans Baer

Den lettbente rieslingen fra Hans Baer skinner i glasset med en strålende lysegul farge. I nesen avslører denne hvitvinen fra Hans Baer alle typer eplemost og tørket aprikos.

I munnen starter Riesling fra Hans Baer behagelig tørr, grippy og aromatisk. Denne sprø hvitvinen er lettbeint og mangefasettert og presenterer seg i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er til slutt overbevisende med en god etterklang.

Vinifisering av Riesling fra Hans Baer

Den elegante Riesling-vinen fra Tyskland er en enkeltdruevin, vinifisert av druesorten Riesling. Når druene har nådd perfekt fysiologisk modenhet, høstes de raskt og på et så kjølig tidspunkt på dagen som mulig for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får rieslingen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Hans Baer Riesling

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt til stekt ørret med ingefærpære, grønnsakssalat med rødbeter eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra Hans Baer