Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer

I glasset presenterer Rivaner Grauburgunder fra huset Hans Baer en briljant skimrende lysegul farge. Den første nesen av Rivaner Grauburgunder avslører nyanser av appelsinmarmelade og pærer. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen starter Rivaner Grauburgunder fra Hans Baer behagelig aromatisk, fruktpreget og balansert. Lett og nyansert viser denne smeltende og fløyelsaktige hvitvinen seg på ganen. Finalen til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Hans Baer Rivaner Grauburgunder

Den elegante Rivaner Grauburgunder fra Tyskland er en cuvée, vinifisert av druetypene Grauburgunder og Müller-Thurgau. Ved optimal modningstid blir druene til Rivaner Grauburgunder høstet spesielt raskt og på et tidspunkt av dagen som er så kjølig som mulig for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rivaner Grauburgunder fra Hans Baer

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland best meget godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsager til purreløksuppe, purreløktortilla eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Hans Baer