Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG - Weingut Kloster Eberbach

I glasset viser Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG fra Weingut Kloster Eberbach en lys, lys rød farge. Når man snurrer glasset, fornemmer man en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. I glasset har denne tyske vinen, som er laget av en enkelt druesort, herlige toner av jordbær og bjørnebær. Dette får selskap av et hint av røstet treverk.

Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG fra Weingut Kloster Eberbach er ideell for alle som liker tørr vin. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik du forventer av et vinikon-segment. I munnen har denne balanserte rødvinen en fantastisk tett tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rødvinen fra Rheingau, nærmere bestemt fra Rüdesheim, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Weingut Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG

Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er vinifisert på druesorten Pinot Noir. I Rheingau vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på skiferholdig jordsmonn. Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne rødvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene den raskeste veien til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG i flere måneder på eikefat.

Anbefalt mat til Rüdesheimer Berg Rottland Spätburgunder GG fra Weingut Kloster Eberbach

Drikk denne rødvinen fra Tyskland temperert ved 15-18 °C til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, purresuppe eller kålroulader.

• Flere produkter fra Weingut Kloster Eberbach