S. E. Cabernet Sauvignon - Weingut Graf Neipperg

S. E. Cabernet Sauvignon fra vinregionen Württemberg åpenbarer seg i glasset i en lysende purpurrød farge. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Hvis du snurrer glasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som verken virker vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Når denne rødvinen fra Tyskland helles opp i et rødvinsglass, byr den på fantastisk uttrykksfulle aromaer av morbær, bjørnebær, moreller og solbær, avrundet av kakaobønner, kanel og orientalske krydder.

Denne tørre rødvinen fra Weingut Graf Neipperg er noe for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. Denne kjøttfulle og silkeaktige rødvinen er balansert og kompleks og presenterer seg i ganen. I avslutningen gleder denne rødvinen fra vinregionen Württemberg til slutt med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og bjørnebær.

Vinifisering av Graf Neipperg S. E. Cabernet Sauvignon vingård

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig syrah. Bare førsteklasses druemateriale ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte sortvinen fra Weingut Graf Neipperg. Etter innhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Weingut Graf Neipperg S. E. Cabernet Sauvignon

Denne rødvinen fra Tyskland nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til braisert kylling i rødvin, fylt paprika eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg