Sasyr Toscana IGT - Rocca delle Macìe

Sasyr Toscana fra Rocca delle Macìe i Toscana har en lys, purpurrød farge i det skråstilte glasset. Hvis du holder glasset på skrå, kan du se en overgang av fargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Denne italienske cuvéen byr på fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær, solbær, moreller og moreller i glasset. Den har også innslag av andre frukter.

Rocca delle Macìe Sasyr Toscana imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 7,6 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne italienske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Sasyr Toscana ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Rocca delle Macìe Sasyr Toscana

Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druesortene Sangiovese og Syrah. Etter druehøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Sasyr Toscana i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Rocca delle Macìe Sasyr Toscana

Denne rødvinen fra Italia nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til potetpanne med laks, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller kokt kalvefilet med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe