Saint Laurent Rheinhessen - Keth

Saint Laurent Rheinhessen fra Keth i Rheinhessen viser en strålende, lys rød farge i vinglasset. Denne druereine tyske vinen presenterer herlig komplekse toner av surkirsebær og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av løpstikke.

Keth Saint Laurent Rheinhessen fremstår herlig tørr for vinvennen. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegssegmentet. Balansert og nyansert viser denne fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren kjærtegner Saint Laurent Rheinhessen ganen med en myk munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær og surkirsebær.

Vinifikasjon av Saint Laurent Rheinhessen fra Keth

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Saint Laurent. Til denne vidunderlig balanserte, druerene vinen fra Keth ble det kun brukt det beste druematerialet. Etter høstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring modnes den elegante Saint Laurent Rheinhessen i ytterligere noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Saint Laurent Rheinhessen fra Keth

Denne rødvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til lammegryte med kikerter og tørkede fiken, grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Weingut Keth