Scheurebe Buntsandstein feinherb - Bickel-Stumpf

Med Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. Her byr den på en vidunderlig lysende, lys gul farge. I glasset tilbyr denne hvitvinen fra Bickel-Stumpf aromaer av lime, rosa grapefrukt, sitroner, grapefrukt og sitrongress, supplert med einer, løpstikke og grønn paprika. Scheurebe Buntsandstein kan med rette beskrives som særlig fruktbetont og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smaksprofil.

På ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig lett. Takket være sin vitale fruktsyre fremstår Scheurebe Buntsandstein usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Franken til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av sitron og appelsin. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de sandsteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er fremstilt av druesorten Scheurebe. I Franken vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på sandsteinsjord. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland blir, etter at optimal modenhet er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Scheurebe Buntsandstein fra Bickel-Stumpf

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland ideelt sett moderat avkjølt ved 11 - 13°C som ledsagende vin til grønnsakssalat med rødbeter, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Bickel-Stumpf