Significa Spätburgunder - J.J. Adeneuer

Den elegante Significa Spätburgunder fra J.J. Adeneuer renner i glasset med en lysende lysrød farge. I glasset presenterer denne rødvinen fra J.J. Adeneuer aromaer av bringebær, hyllebær og surkirsebær, supplert med blåbær. J.J. Adeneuer Significa Spätburgunder fremstår for vinelskeren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert fremtrer denne silkemyke rødvinen på ganen. Med sin tydelige fruktsyre viser Significa Spätburgunder seg vidunderlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra regionen Ahr overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de sanddominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av J.J. Adeneuer Significa Spätburgunder

Grunnlaget for den balanserte Significa Spätburgunder fra Tyskland er druer av druesorten Spätburgunder. Ved Ahr vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på sandholdig jord. Druene til denne rødvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd på det optimale modningstidspunktet. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante Significa Spätburgunder videre i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til J.J. Adeneuer Significa Spätburgunder

Denne rødvinen fra Tyskland egner seg perfekt som vin til spaghetti med kapers- og tomatsaus, pasta med stekte pølseboller eller purresuppe.

• Flere produkter fra Adeneuer