SL Riesling trocken - Schloss Lieser

Schloss Lieser SL Riesling er en førsteklasses hvitvin. Her har den en fantastisk strålende, lysegul farge. I glasset har denne tyske vinen av en enkelt sort en herlig, uttrykksfull duft av fersken, grønne epler, sitroner og pærer. Disse får selskap av et hint av mineralitet.

Schloss Lieser SL Riesling er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. På grunn av den livlige fruktsyren er SL Riesling usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt Lieser, byr til slutt på en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Schloss Lieser SL Riesling

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. I Mosel vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på skiferholdig jordsmonn. Dessuten vokser ikke druene til denne toppvinen fra Schloss Lieser i lavlandet, men graver røttene sine ned i jorden i bratte skråninger. Dyrking i bratte skråninger sørger for at vinstokkene får maksimalt med sol, selv i kjøligere vindyrkingsområder med kortere vegetasjonsperioder. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får SL Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefalt mat til SL Riesling fra Schloss Lieser

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til spaghetti med kapers- og tomatsaus, pasta med pølseklumper eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Schloss Lieser