Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer Pinot Noir er en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den har en vidunderlig strålende, lys rød farge. Hellet i et Bordeaux-glass byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig ungdommelige aromaer av plomme, blåbær, moreller og solbær, avrundet av svart te, pepperkakekrydder og orientalske krydder.

Weingut Kiefer Pinot Noir avslører en utrolig fruktig smak på tungen, noe som ikke minst skyldes den restsøte profilen. På grunn av den livlige fruktsyren fremstår Spätburgunderen som fantastisk frisk og livlig i munnen.

Vinifikasjon av Weingut Kiefer Pinot Noir

Til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Weingut Kiefer er det bare brukt feilfrie druer. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire, løssjord og vulkansk stein. Etter druehøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Noir-vinen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Spätburgunder fra Weingut Kiefer

Denne tyske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til fylt paprika, boeuf bourguignon eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer