Hand in Hand Spätburgunder - Meyer-Näkel & Klumpp

Hand in Hand Spätburgunder Denne elegante vinen fra Meyer-Näkel & Klumpp kommer i glasset med en lys, lys rød farge. Duften av denne rødvinen fra Baden forfører med aromaer av svarte kirsebær, plomme, bjørnebær og blåbær. Sporer vi aromaene videre, kommer middelhavsurter, kanel og løvstikke inn i bildet.

Hand in Hand Spätburgunder Denne vinen fra Meyer-Näkel & Klumpp er det riktige valget for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Denne kjøttfulle og silkemyke rødvinen er balansert og flersjiktet og presenterer seg i ganen. Hand in Hand Spätburgunder På grunn av den vitale fruktsyren er den usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Baden, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter av jordsmonnet dominert av leire og løss.

Hand in Hand Spätburgunder Vinifisering av av Meyer-Näkel & Klumpp

Hand in Hand Spätburgunder Grunnlaget for den balanserte vinen fra Baden er druer fra druesorten Pinot Noir. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og løss. Hand in Hand Spätburgunder Når druene er helt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Hand in Hand Spätburgunder Etter gjæringen lagres vinen i ytterligere 10 måneder på eikefat.

Hand in Hand Spätburgunder Matanbefalinger til fra Meyer-Näkel & Klumpp

Denne rødvinen fra Tyskland nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til lammegryte med kikerter og tørket fiken, ossobuco eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Weingut Meyer-Näkel