Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Ikke bare med sin dypt mørke purpurfarge overbeviser den druesortreine Syrah Dominio de Valdepusa fra Marques de Grinon.

Bouqueten imponerer med sine intense aromaer av modne blåbær, bringebær, solbær og plommer – understreket av eksotiske krydder. På ganen er denne spanske rødvinen saftig med vidunderlig myke og svært tilstedeværende tanniner. Den diskrete syrestrukturen gir et herlig samspill med fruktfylden. Finalen er vidunderlig lang og vedvarende.

Vinifikasjon av Marques de Grinon Syrah Dominio de Valdepusa

Fra den spanske vinregionen D.O. Dominio de Valdepusa kommer druene fra 13 år gamle vinstokker. Jordsmonnet er rikt på kalk og leire.

Innhøstingen fra september til oktober foregår utelukkende for hånd. Druematerialet presses skånsomt i vinkjelleren og den resulterende massegjæringen foregår i ståltanker. Deretter hviler denne vinen i totalt 12–15 måneder på fat av fransk Allier-eik.

Matanbefaling til Syrah Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Denne tørre rødvinen fra Spania er en flott matfølge til lammeretter i mørk saus, sopp-panne med gnocchi eller også til ovnsbakt and.

Utmerkelser for Syrah Marques de Grinon

• The Wine Advocate: 90 poeng for 2014
• Wine Spectator: 91 poeng for 2013
• Wine Enthusiast: 93 poeng for 2013
• Guía Gourmets: 94 poeng for 2013

• Flere produkter fra Marques de Griñon