Wachenheimer Goldbächel Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Wachenheimer Goldbächel Riesling fra vinregionen Pfalz presenterer seg i et lyst, lysegult glass. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, fordi den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av Wachenheimer Goldbächel Riesling byr på vinmarkens fersken, plommer og kvede. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne hvitvinen fra Weingut Bürklin Wolf er ideell for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik man kan forvente av en vin fra Icon-segmentet. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. I ettersmaken byr denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz på en herlig lengde. Igjen er det hint av vinmarkens fersken og nashi-pære. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og vulkansk stein.

Vinfremstilling av Wachenheimer Goldbächel Riesling fra Weingut Bürklin Wolf

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og vulkansk stein. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Wachenheimer Goldbächel Riesling fra Weingut Bürklin Wolf

Denne hvitvinen fra Tyskland smaker best moderat avkjølt ved 11-13 °C til stekte grønnsaker med fisk, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Dr. Bürklin-Wolf