Art de Vivre Languedoc Rouge - Gerard Bertrand

Den kraftfulle Art de Vivre Languedoc Rouge fra Gerard Bertrand kommer i glasset med en tett purpurrød farge. I kantene viser denne franske rødvinen dessuten en overgang mot granatrødt. Den første nesen på Art de Vivre Languedoc Rouge viser noter av moreller, svarte kirsebær og morbær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer toner fra fatlagringen som orientalske krydder, mørk sjokolade og krydderkake.

På ganen starter Art de Vivre Languedoc Rouge fra Gerard Bertrand herlig tørr, fast og aromatisk. Finalen på denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Languedoc begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Art de Vivre Languedoc Rouge fra Gerard Bertrand

Denne kraftfulle rødvinen fra Frankrike er laget av druesortene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store eikefat under kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Gerard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge

Denne franskmannen bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til fylte paprika, kokt kalv med bønner og tomater eller ossobuco.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand