Avantgarde Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Den elegante Avantgarde Grauburgunder fra huset Bergdolt-Reif & Nett kommer i glasset med en skinnende kobbergullfarge. Når man svinger glasset kan man hos denne hvitvinen merke en førsteklasses balanse, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. På nesen byr denne hvitvinen fra Bergdolt-Reif & Nett på alle mulige grønne epler, honningmelon, pærer og sitroner. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det også inn innslag av toastet treverk gjennom utbyggingen i stål.

På ganen starter Avantgarde Grauburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne avbalanserte hvitvinen herlig sprø og fyldig. Med sin livlige fruktsyre viser Avantgarde Grauburgunder seg herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra regionen Pfalz til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av grønt eple og sitron. I ettersmaken kommer det også til mineralske toner fra de løss- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Grunnlaget for den balanserte Avantgarde Grauburgunder fra Pfalz er druer av druesorten Grauburgunder. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og løss. Uten tvil blir Avantgarde Grauburgunder også preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Duttweiler. Denne tyske vinen kan i ordets rette forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig fornem. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Avantgarde Grauburgunder harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Denne tyske vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grønnsaksgryte med pesto, fruktig endivesalat eller bakte pakker med fåreost.

Utmerkelser til Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

• Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 89 poeng for 2024

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett