Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder tørr - Bergdolt-Reif & Nett

I glasset viser Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett en lysende kobbergylden farge. Når man svinger glasset, kan man spore en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den setter verken en vassen eller sirup- eller likøraktig avtrykk på veggene i glasset. Denne druespesifikke tyske vinen presenterer seg i glasset fantastisk ungdommelig og duftende med toner av moden eple, sitroner og grønne epler. I tillegg kommer anklanger av toastet tre.

Denne hvitvinen fra Bergdolt-Reif & Nett er ideell for purister som liker det helt tørt. Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder kommer nær dette, da den er laget med bare 2,4 gram restsukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en ekstremt sprø tekstur. Gjennom sin livlige fruktsyre viser Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder seg deilig frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra regionen Pfalz med god lengde. Igjen viser det seg anklanger av grønt eple og sitron. I ettersmaken kommer det også mineralnoter fra jordbunnen dominert av leire og loess.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder

Grunnlaget for den balanserte Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder fra Tyskland er druer fra druesorten Grauburgunder. I Pfalz vokser vinplantene som produserer druene til denne vinen på jordbunn av leire og loess. Etter høsting går druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig åpnet. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, modnes den elegante Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder i noen måneder i eikefat.

Matanbefaling for Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland gjerne godt avkjølt ved 8 - 10°C som ledsager til kalv-løk-grateng, kikerter-curry eller spaghetti med yogurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett