Bacchus trocken - Pawis

Pawis Bacchus er en førsteklasses hvitvin som skvulper i glasset. Den avslører en vidunderlig strålende lysegul farge. Den første duften av Bacchus smigrer med nyanser av pærer, sjasmin og appelsinblomst. De fruktige innslagene i duften får selskap av skogbunn og solvarm stein.

Denne hvitvinen fra Pawis er perfekt for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. I avslutningen gleder denne hvitvinen fra vinregionen Saale Unstrut til slutt med god lengde. Igjen dukker det opp hint av nashi-pære og grapefrukt.

Vinifikasjon av Pawis Bacchus

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Bacchus. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. 

Matanbefalinger til Pawis Bacchus

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokos- og limefiskcurry, stekt ørret med ingefærpære eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Bernard Pawis