Chardonnay Nussdorf trocken - Emil Bauer

Den elegante Chardonnay Nussdorf fra Emil Bauer lyser opp med strålende gullgult i glasset. Helt i et hvitvinsglass, viser denne hvitvinen fra Tyskland herlige, uttrykksfulle aromaer av mango, eple, ananas og kvitt, avrundet med ytterligere fruktige nyanser som modningen i eikefat bidrar med.

Denne hvitvinen fra Emil Bauer er perfekt for purister som ikke kan få vinen sin tørr nok. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en utrolig tett tekstur. Avslutningen av denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz begeistrer til slutt med en god ettersmak. Avgangen blir dessuten ledsaget av mineraliske fasetter fra de leir- og løssdominerte jordene.

Vinifikasjonen av Emil Bauer Chardonnay Nussdorf

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland lages av druesorten Chardonnay. I Pfalz vokser vinrankene som produserer druene til denne vinen, på jordsmonn av leire, kalkstein og løss. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland plukkes kun for hånd når de er perfekt modne. Etter håndplukkingen transporteres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, lagres Chardonnay Nussdorf i noen måneder i dobbeltfat av eik.

Matanbefaling for Chardonnay Nussdorf fra Emil Bauer

Nytes best godt avkjølt ved 8 - 10°C som en følgesvenn til wokkede grønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Emil Bauer & Söhne