Nero D'Avola Sicilia Doc - Funaro

Med Funaro Nero D'Avola Sicilia Doc kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her viser den en herlig tett, purpurrød farge. På nesen byr denne rødvinen fra Funaro på et vell av bjørnebær, blåbær, morbær og solbær.

På ganen åpner Nero D'Avola Sicilia Doc fra Funaro seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Det finnes tørr og skikkelig tørr. Denne rødvinen hører til den siste kategorien, for den ble tappet på flaske med bare 1,9 g restsukker. På ganen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig silkeaktig. Takket være den avstemte fruktsyren smigrer Nero D'Avola Sicilia Doc ganen med en fløyelsmyk munnfølelse uten samtidig å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Sicilia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av morbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Nero D'Avola Sicilia Doc fra Funaro

Den kraftfulle Nero D'Avola Sicilia Doc fra Italia er en enkeltdruevin, økologisk fremstilt av druesorten Nero d'Avola. Etter håndplukking bringes druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i noen måneder, før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Nero D'Avola Sicilia Doc varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Nero D'Avola Sicilia Doc fra Funaro

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, purreløktortilla eller grønnsakscouscous med oksekarbonader.

• Flere produkter fra Funaro