Fraenzi weiss - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Boblene i denne musserende vinen er livlige og langvarige i glasset. I glasset viser vinen herlig uttrykksfulle toner av pære, fersken, eple og sitron. Det er også hint av lime.

Den hvite Fürstlich Castell'sches Domänenamt Fraenzi smaker behagelig tørt. Den ble tappet på flaske med 12,2 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin av høy kvalitet, er denne tyske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Den lettbente Fürstlich Castell'sches Domänenamt Fraenzi weiss viser oss en utrolig fruktig smak på tungen, noe som selvfølgelig skyldes den restsøte profilen. I ganen er teksturen til denne lettbente musserende vinen herlig smeltende. Fraenzi weiss er herlig frisk og livlig i ganen takket være den karakteristiske fruktsyren. Ettersmaken på denne musserende vinen fra Franken-regionen gleder med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Fürstlich Castell'sches Domänenamt Fraenzi hvit

Grunnlaget for den elegante Fraenzi weiss fra Franken er druer fra druesortene Bacchus, Kerner, Müller-Thurgau, Scheurebe og Silvaner. Etter druehøsten blir druene raskt fraktet til vingården. Her blir de plukket ut og nøye presset. Deretter gjæres basisvinene.

Anbefaling for Fraenzi hvit fra Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt som ledsager til en rekke ulike retter, men er også en nytelse å drikke alene.