J Brauneberger Riesling trocken - Fritz Haag

Den elegante J Brauneberger Riesling fra Fritz Haag flyter inn i glasset med en lys, lysegul farge. Hvis du snurrer glasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Fritz Haag aromaer av plommer, aprikoser og fersken, supplert med hvit pepper. Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 4,9 gram restsukker. Som man kan forvente av en premiumvin, har denne tyske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Med sin konsise fruktsyre er J Brauneberger Riesling vidunderlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Mosel med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av aprikos og plomme. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Fritz Haag J Brauneberger Riesling

Grunnlaget for den balanserte J Brauneberger Riesling fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Selvfølgelig er J Brauneberger Riesling også bestemt av Brauneberg-klimaet og vindyrkingsstilen. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden, og den presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter druehøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får J Brauneberger Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Fritz Haag J Brauneberger Riesling

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til kålroulader, aspargessalat med quinoa eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Fritz Haag