Kirchberg Riesling - Weingut Prinz Salm

I glasset avslører Kirchberg Riesling QbA fra Weingut Prinz Salm en lys, lysegul farge. Denne vinen har også gullgule refleksjoner i midten. Etter den første skvulpingen kan du fornemme den perfekte balansen i denne hvitvinen, som verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig. Duften av denne hvitvinen fra Nahe-regionen er fengslende med aromaer av guava, stjernefrukt, ananas og Gallia-melon. Det er nettopp det fruktige preget som gjør denne vinen så spesiell.

I munnen er Kirchberg Riesling QbA fra Weingut Prinz Salm fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Denne sprø hvitvinen er balansert og kompleks i smaken. Med sin livlige fruktsyre er Kirchberg Riesling QbA usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen i denne hvitvinen fra vinregionen Nahe byr til slutt på en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Kirchberg Riesling QbA fra Weingut Prinz Salm

Den balanserte Kirchberg Riesling QbA fra Tyskland er en sortens vin laget av druesorten Riesling. I Nahe-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på sandsteinsjord. Bærene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd etter at druene er modnet optimalt. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Weingut Prinz Salm Kirchberg Riesling QbA

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, fruktig endivsalat eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Prinz Salm