Vino Rosa - Conti Thun

Den elegante Vino Rosa fra Conti Thun renner i glasset med en lysende purpurrød farge. Den første nesen på Vino Rosa viser nyanser av fersken, akasie og roser. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det ytterligere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne italienske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, begeistrer denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Avbalansert og nyansert viser denne sprø, lette og silkeaktige rosévinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Lombardia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av jordbær og akasie.

Vinifikasjon av Conti Thun Vino Rosa

Grunnlaget for den balanserte Vino Rosa fra Italia er druer fra druetypene Sangiovese, Barbera og Groppello. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i tank av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Vino Rosa fra Conti Thun

Drikk denne rosévinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til spaghetti med kapers- og tomatsaus, spinatgrateng med mandler eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Conti Thun