Liebfraumilch Schwarze Madonna Premium Edition - Hammel

Med Liebfraumilch - Schwarze Madonna - Premium Edition har Christoph Hammel endelig gitt sin moderne klassiker en premiumutgave. "Schwarze Madonna", som Hammel kaller den, er vinifisert på Riesling, Müller Thurgau og Scheurebe, er noe søtere enn halvtørr med sine 20 gram sukker og er dessuten modnet på store trefat og små brukte barriques. 

Liebfraumilch - Schwarze Madonna kommer i glasset med en lys strågul farge og intense aromaer av moden vinmarkfersken, røde stikkelsbær, supersaftig mango og andre tropiske frukter. Nyanser av soltørket høy, rosenblader og sitronmelisse kompletterer buketten. I munnen er Liebfraumilch - Premium Edition fra Hammel vidunderlig saftig, frisk og fantastisk smeltende. Den animerende sødmen kontrasteres av en frisk og vital syre som bærer vinen inn i en grandios avslutning.

Vinifikasjon av Hammel Liebfraumilch - Black Madonna - Premium Edition

For sin premium Liebfraumilch har Christoph Hammel perfekt tilpasset druesortene Riesling , Müller-Thurgau og Scheurebe. Druene vokser på vinstokker som allerede er 40 til 60 år gamle, noe som gir frukten stor uttrykksfullhet. Etter den kjølige gjæringen modnes Liebfraumilch Schwarze Madonna i 7 måneder på store trefat på full bunnfall.

Matanbefalinger til Liebfraumilch - Schwarze Madonna - Premium Edition by Hammel & Cie

Nyt denne herlig søte cuvéen fra Pfalz til thailandske retter, fruktige desserter eller bare alene.

Pris for Liebfraumilch Premium Edition - Schwarze Madonna fra Hammel & Cie

• Meiningers Weinwelt: 89 poeng for 2016

"Christoph Hammel blåser liv i Liebfraumilch! Med cuvéen "Scharze Madonna" fra Riesling, Müller-Thurgau og Scheurebe skaper han en hvitvin med lav alkohol og moderate 20 gram restsukker: drikkbar, balansert, ambisiøs!" (Fremhevet av Christian Wolf, direktør for Degustation MEININGER VERLAG) Utgave desember/jan 2018

• Flere produkter fra Weingut Hammel