♥ 19 365 Viner kun for deg!
Et personlig råd!
Sikker innpakning!
Pålitelig frakt!
Blackberry, Surkirsebær, ristet tre og Vanilje
  • Denne rødvinen er laget på Pinot Noir-druer og passer perfekt til retter som boeuf bourguignon eller braisert kylling i rødvin
  • Lagringen på barrique gjør denne rødvinen spesielt smidig
  • En balansert rødvin som egner seg utmerket som en elegant vintervin

Spätburgunder Tradition trocken - Ökonomierat Rebholz

Årgang

9999
2020
Maksimalt bestillingsantall er nådd, bestillingsantallet ble automatisk justert.
Minste bestillingsmengde er ikke nådd, bestillingsmengden justeres automatisk.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Pris per enhet: 273.98 *
Spätburgunder Tradition trocken - Ökonomierat Rebholz
Personlig!
Personlig!
Personlig!
Sikker
innpakning!
Personlig!
Pålitelig!

Mer informasjon om Spätburgunder Tradition trocken - Ökonomierat Rebholz

Den elegante Pinot Noir Tradition fra Ökonomierat Rebholz skimrer i glasset med en lysende lys rødfarge. Når man snurrer vinglasset, fornemmer man en perfekt balanse i denne rødvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Den første duften av Pinot Noir Tradition byr på toner av moreller, svarte kirsebær og plommer. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring som ristet barrique, vanilje og kakaobønner.

Denne tørre rødvinen fra Ökonomierat Rebholz er perfekt for deg som ikke kan drikke vinen tørr nok. Spätburgunder Tradition kommer allerede svært nær dette, etter å ha blitt presset med bare 0,2 gram restsukker. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig tett tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Spätburgunder Tradition imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Pfalz med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og moreller. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Ökonomierat Rebholz Pinot Noir Tradition

Denne balanserte rødvinen fra Tyskland produseres biodynamisk av druesorten Pinot Noir. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Spätburgunder Tradition er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Det faktum at Spätburgunder-druene trives under påvirkning av et ganske kjølig klima, har også stor innflytelse på utviklingen av årgangen. Dette resulterer blant annet i spesielt lange og jevne druer og et ganske moderat alkoholinnhold i vinen. Når druene til Spätburgunder Tradition er helt modne, høstes de utelukkende for hånd, uten hjelp av grove og mindre selektive fullhøstere. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Pinot Noir Tradition i ytterligere 24 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Pinot Noir Tradition fra Ökonomierat Rebholz

Opplev denne biodynamiske rødvinen fra Tyskland temperert ved 15-18 °C som ledsager til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, grønnsakscouscous med kjøttboller eller boeuf bourguignon.

Fakta

Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Kveld ved peisen , Kundegave , Vintervin
Total surhet ca. i g/l:
5,4
Restsukker ca. i g/l:
0,2
Land:
Tyskland
Dyrkingsområde:
Pfalz (DE)
Delregion:
Siebeldingen (DE)
Druesorter:
Cuvée:
monovariétale
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
fransk eik , Pfalz eik , Barrique 225 l
Ekspansjonstid i mon.:
24
Kvalitetsklassifisering og predikater:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Gulv & Spesielle lag:
Kalk
Lesing:
Håndplukket
Aroma:
ristet tre , Blackberry , Surkirsebær , Vanilje
Tekstur / munnfølelse:
tett
Etterklang / finale:
lang
Stil:
Den gamle verden , Dyrkingsområde med kaldt klima , klassisk
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter
Anbefaling om glass:
Burgunderpokal
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
Burgunderflaske , klassisk
Avslutningstype:
Kork
Alkohol i volumprosent:
13
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Weingut Ökonomierat Rebholz - Weinstraße 54 - 76833 Siebeldingen - Deutschland
Vare.-nr:
70011-DE-RW-PN-00030-10
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN