Portugieser Rotwein Tonneau trocken - Weingut Hammel

I glasset avslører Portugieser Rotwein Tonneau fra Weingut Hammel en lys, klar rødfarge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Weingut Hammel aromaer av plommer, supplert med toastet tre, kanel og kaffe/mokka. Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau fremstår behagelig tørr for vinvennen. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk og kremet tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Portugieser Rotwein Tonneau ganen med en behagelig munnfølelse, uten å ofre saftig livlighet. Finalen på denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Pfalz utmerker seg til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Hammel Portugieser Rotwein Tonneau

Grunnlaget for den balanserte Portugieser Rotwein Tonneau fra Pfalz er druer av druesorten Blauer Portugieser. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Portugieser Rotwein Tonneau fra Weingut Hammel

Nyt denne rødvinen fra Tyskland best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, lammragout med kikerter og tørkede fikener eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Weingut Hammel