Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

Den Pure Rosé Cotes de Provence fra Maison Mirabeau frå Provence presenterer i glasset en lysende, rubinrød farge. Når man svinger glasset, kan man oppleve en perfekt balanse i denne roséen, for den oppviser verken vannaktig eller sirup- eller likøraktig på veggene i glasset. Den første nesa av Pure Rosé Cotes de Provence avslører nyanser av litchi, jordbær og bringebær. De fruktige aspektene av buketten følges av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smakprofil. Den er laget med usedvanlig lavt restalkoholinnhold. Som man kan vente seg av en vin i denne prisklassen, fascinerer denne franskmannen naturligvis med en fin balanse til tross for tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennes denne balanserte roséen gjennom en utrolig lett tekstur. Dette ungdommelige rosévinets avslutning, fra vinregionen Provence, nærmere bestemt Cotes de Provence, overbeviser til slutt med et godt ettersmak.

Vinifikasjon av Pure Rosé Cotes de Provence fra Maison Mirabeau

Utgangspunktet for den førsteklasses og nydelig balanserte cuvéen Pure Rosé Cotes de Provence fra Maison Mirabeau er druer av typen Cinsault, Grenache og Syrah. Selvfølgelig er Pure Rosé Cotes de Provence også bestemt av mer enn bare jorden i Cotes de Provence. Denne franskmannen kan i sannhet betegnes som en vin av den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Etter håndplukking sendes druer til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig malt. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringsprosessen følger en modning av noen måneder på berså, før vinen til slutt trekkes av.

Anbefaling for matparring med Maison Mirabeau Pure Rosé Cotes de Provence

Nyt denne rosévinen fra Frankrike best moderat avkjølt ved 11 - 13°C som ledsager til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Maison Mirabeau