Riesling trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

I glasset viser den vegansk produserte Riesling tagein.tagaus fra Weingut Faubel en strålende lys gul farge. Den første nesen på Riesling tagein.tagaus smigrer med nyanser av aprikos. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer mandel og mandarin.

På ganen åpner Riesling tagein.tagaus fra Weingut Faubel seg vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen utmerker denne harmoniske hvitvinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Riesling tagein.tagaus imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av aprikos. I ettersmaken kommer i tillegg mineralske toner fra de sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Weingut Faubel Riesling tagein.tagaus

Den balanserte Riesling tagein.tagaus fra Tyskland er en enkeltdruevin, vegansk fremstilt av druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på sandjord. På tidspunktet for optimal modenhet blir druene til Riesling tagein.tagaus høstet spesielt raskt og på et tidspunkt av dagen som er så kjølig som mulig, for å bevare aromaene deres. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Riesling tagein.tagaus fra Weingut Faubel

Denne tyske vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-myntepesto, wokede grønnsaker med fisk eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Weingut Faubel