Silvaner Liter feinherb - Weingut Manz

Silvaner Liter fra vinregionen Rheinhessen har en strålende lys gul farge i glasset. Duften av denne hvitvinen fra Rheinhessen forfører med nyanser av eple, pære, grapefrukt og kvede. Sporer vi aromaen videre, kommer skogsjord og solvarm stein inn i bildet.

Weingut Manz Silvaner Liter viser oss en utrolig fruktig smak på tungen, noe som selvfølgelig også skyldes den restsøte smaksprofilen. I ganen er teksturen i denne lettbente hvitvinen vidunderlig lett. Takket være den livlige fruktsyren er Silvaner Liter fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen byr til slutt på en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det mergel- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Silvaner Liter fra Weingut Manz

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Silvaner. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og mergel. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Silvaner Liter fra Weingut Manz

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til wokgrønnsaker med fisk, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Manz