- Denne rødvinen laget av Spätburgunder druer passer utmerket til retter som grønnsak-couscous med bifffrikadeller eller Boeuf Bourguignon
- For vinelskeren fremstår denne vinen fra Pfalz som behagelig balansert
- Denne tyske rødvinen er perfekt som følge til grillfesten
innpakning!
Mer informasjon om Spätburgunder trocken - Weingut Meßmer
Denne fatlagrede Pinot Noir-vinen fra vinregionen Pfalz har en lys, lys rød farge i glasset. Nesen til denne rødvinen fra Meßmer Winery er full av plommer. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat ytterligere aromaer som pepper, røstet tre og solbær.
Pinot Noir fra Weingut Meßmer er et godt valg for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri streng eller sprø, men rund og myk. I munnen er denne balanserte rødvinen preget av en utrolig kjøttfull tekstur. Pinot Noir er herlig frisk og livlig i munnen takket være den karakteristiske fruktsyren. I ettersmaken byr denne rødvinen fra Pfalz endelig på en god lengde. Igjen er det hint av plomme. Mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet tilføres i ettersmaken.Vinifikasjon av Meßmer Pinot Noir-vingården
Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Noir. Vinrankene som produserer druene til denne vinen, vokser på kalksteinsjord i Pfalz. Druene til denne rødvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når druene er optimalt modne. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.