Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder tørr - Bergdolt-Reif & Nett

Den elegante Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett fløter med lysende lysrød inn i glasset. Ved å svinge glasset og gi vinen litt luft, kan man oppleve en eksepsjonell balanse, for denne rødvinen avspeiles verken vannaktig eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Den første duften av Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder viser nyanser av bjørnebær. De fruktige delene av bouqueten tilføres noter fra fatlagringen som svart kirsebær, tobakk og sjokolade.

Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder fremstår for vinnyteren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller karg, slik man kan forvente av en vin i ikon-segmentet. Balansert og kompleks fremstår denne kraftige og kjøttfulle rødvinen på ganen. Gjennom sin markante fruktsyre presenterer Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder seg fantastisk frisk og livlig på ganen. Finale av denne ungdommelige rødvinen fra regionen Pfalz, nærmere bestemt fra Duttweiler, imponerer med en god ettersmak. Avgangen blir dessuten komplementert av mineralske hint fra de leire- og loessdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder

Den balanserte Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder fra Tyskland er en ren druetypisk vin, vinifisert fra druesorten Spätburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokker graver her røttene dypt i leire- og loessjord. Etter innhøsting går drueklasene umiddelbart til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avslutning av denne prosessen blir den elegante Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder lagret i flere måneder i eikefat.

Matanbefaling til Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder

Denne tyske rødvinen passer perfekt til Boeuf Bourguignon, grønnsakscouscous med bifffrikadeller eller lammestuing med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett