Stadtmauer Riesling trocken - Kirchner

Stadtmauer Riesling fra Kirchner i Pfalz har en strålende, lysegul farge i glasset. Denne tyske vinen, som er laget av en enkelt druesort, har herlige, ungdommelige toner av rosa grapefrukt, lime, akasie og kaprifol i glasset. I tillegg kommer toner av svart te, kakaobønner og brioche.

Denne tyske vinen imponerer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 8,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, imponerer denne tyske vinen naturlig nok med en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. Denne lette hvitvinen er lett på foten og har flere lag i smaken. Takket være den livlige fruktsyren er Stadtmauer Riesling usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz begeistrer til slutt med en vakker etterklang.

Vinifikasjon av Stadtmauer Riesling fra Kirchner

Denne hvitvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Riesling. Bare det beste druematerialet ble brukt til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Kirchner. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her selekteres de og kvernes forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Stadtmauer Riesling fortsette å harmonisere seg på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Kirchner Stadtmauer Riesling

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C til wokgrønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Kirchner