Syrah trocken - Rings

Med Rings Syrah kommer en førsteklasses rødvin inn i glasset. Her avslører den en fantastisk tett, purpurrød farge. Snurrer du vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen viser denne Rings-rødvinen alle slags plommer, moreller, damsoner og svarte kirsebær. Som om ikke det var imponerende nok, kommer pepperkakekrydder, orientalske krydder og røkt kjøtt til.

I munnen åpner Rings' syrah seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. Noen viner er tørre, andre knusktørre. Denne rødvinen tilhører sistnevnte, siden den er tappet med bare 0,1 g restsukker. På grunn av den vitale fruktsyren fremstår syrahen imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne rødvinen fra vinregionen Pfalz med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av svarte kirsebær og plomme.

Vinifikasjon av Syrah fra Rings

Grunnlaget for denne kraftige Syrah fra Pfalz er druer fra druesorten Syrah. Syrah er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, fordi denne tyske vinen puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. 

Matanbefalinger til Rings Syrah

Denne tyske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, ossobuco eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Weingut Rings