Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss - Reh Kendermann

Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann i Rheinhessen viser en lys, kobbergull farge i glasset. Helt opp i et hvitvinsglass presenterer denne hvitvinen fra Tyskland herlig komplekse aromaer av pære, avrundet av .

På ganen åpner Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann seg behagelig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne velbalanserte hvitvinen vidunderlig fyldig og kremet. Med sin tydelige fruktsyre viser Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss seg på ganen herlig frisk og livlig. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra jordene som domineres av løssjord.

Vinifikasjon av Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Grauburgunder (Pinot Gris). Til denne vidunderlig balanserte, druesortsrent vin fra Reh Kendermann ble det kun brukt det beste druegodset. I Rheinhessen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med løss. Når druene er perfekt modne, blir de til Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss høstet spesielt raskt og på et størst mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig inn i kjelleren. Der blir de sortert og skånsomt knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss fra Reh Kendermann

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes best lett avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Reh Kendermann