Weissburgunder Sekt extra trocken - Weingut Hammel

Weissburgunder Sekt extra fra vinregionen Pfalz presenterer seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Boblene i denne sekt-en skinner livlig og langvarig i glasset. Den første nesen på Weissburgunder Sekt extra viser nyanser av eplemos, fersken og sitron. Til de fruktige anslagene i bouqueten føyer det seg til flere fruktig-balsamiske nyanser.

Avbalansert og nyansert presenterer denne kremete og friske sekt-en seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser det seg anslag av eplemos og sitron. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de grus- og løssdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Weissburgunder Sekt extra fra Weingut Hammel

Denne balanserte sekt-en fra Tyskland blir laget av druesorten Weißburgunder. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av løss og grus. Etter innhøstingen blir druene fraktet til presshuset så raskt som mulig. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Weingut Hammel Weissburgunder Sekt extra

Opplev denne sekt-en fra Tyskland helst svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til thailandsk agurksalat, pikant lammegryte med karri eller sitron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Weingut Hammel