Weißer Burgunder R - Rudolf Fürst

Rudolf Fürst Pinot Blanc R er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den fremstår ikke som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Duften av denne hvitvinen fra Franken forfører med hint av sitron. Sporer vi aromaen videre, tilføres limeblader og karamell, fremmet av eikepåvirkningen.

Rudolf Fürst Weißer Burgunder R er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Ettersmaken av denne modningsdyktige hvitvinen fra vinregionen Franken byr til slutt på en betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av sandstein og løss.

Vinfremstilling av Rudolf Fürst Weißer Burgunder R

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Blanc. I Franken vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av løssjord og sandstein. Weißer Burgunder R er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne tyske vinen puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Weißer Burgunder R fra Rudolf Fürst

Denne tyske hvitvinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefærpære eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Rudolf Fürst