Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese - Egon Müller

I glasset har Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese fra Egon Müllers penne en strålende lys gul farge. Etter den første sveipingen er denne hvitvinen preget av en enorm letthet som får den til å danse livlig i glasset. Bouqueten til denne hvitvinen fra Mosel inntar oss med toner av grapefrukt, nektarin, sitron og grapefrukt. Sporer vi aromaene videre, finner vi bitter sjokolade, løvstikke og kanel.

Finalen på denne hvitvinen fra Mosel, nærmere bestemt Wiltingen, imponerer til slutt med en vakker avslutning.

Vinifisering av Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese

Den elegante Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Riesling. Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Modningen av druene til denne Riesling-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. I Mosel trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Etter at druene er høstet for hånd, føres de raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Mattips til Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til fruktig endivsalat, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

Utmerkelser for Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese fra Egon Müller

Denne vinen fra Wiltingen begeistrer ikke bare oss, men også anerkjente vinbedømmere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2019-årgangen er

• Mosel Fine Wines - 95 poeng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 poeng

• Flere produkter fra Egon Müller Scharzhof