Asprinio D'Aversa Cripto - I Borboni

Med I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto kommer en førsteklasses musserende vin i glasset. Her viser den en vidunderlig strålende, gyllengul farge. Perlningen til denne musserende vinen skinner i glasset. Nesen til denne musserende vinen fra Campania forfører med noter av akasie, appelsin og sitron. Følger vi aromatikken videre, kommer også lime til.

Avbalansert og nyansert presenterer denne kremete, lette og friske musserende vinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Campania til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av akasie og sitron. I ettersmaken føyer det seg til mineralske noter fra de vulkanske og sanddominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto

Denne balanserte musserende vinen fra Italia er vinifisert av druesorten Asprinio. Druene vokser under optimale betingelser i Campania. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av sand og vulkansk stein. Etter innhøstingen bringes druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger videre modning basert på Méthode Traditionelle. Deretter modner I Borboni Asprinio D'Aversa Cripto i noen måneder på flaske før den til slutt degorgeres.

Matanbefaling til Asprinio D'Aversa Cripto fra I Borboni

Drikk denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7°C som ledsagende vin til grønnsakssalat med rødbeter, stekt ørret med ingefær-pære eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra I Borboni