Vino Nobile (3)

Vino Nobile er en edelvin fra Toscana. Han begeistrer vinnydere med dype aromaer og en lang historie. I denne kategorien finner du de beste dråpene fra denne regionen.

Vino Nobile - Historie

Røttene til Vino Nobile går helt tilbake til 1200-tallet. Han anses som en av de første DOCG-vinene i Italia. Området rundt Montepulciano er kjent for sine vinstokker og den høye kvaliteten. Vinen var populær blant adelen og ble ofte nevnt i gamle skrifter.

Vino Nobile - Stil

Vino Nobile viser en kraftfull og elegant stil. Han består hovedsakelig av Sangiovese-druer. Vinen modnes ofte i eikefat. Dermed oppstår en fin balanse mellom frukt og tre. Vino Nobile har potensial til å lagres lenge.

Vino Nobile - Aromatikk

• Modne kirsebær
• Plommer
• Krydder
• Sjokolade
• Vanilje

Disse aromaene gjør Vino Nobile unik. Mange vinnydere setter også pris på de fine tanninene og den lange ettersmaken. Hver slurk forteller om tradisjonen og terroiret i Toscana.

Vino Nobile - Produksjon

Produksjonen begynner med nøye utvalg av druene. Mindre gårder legger vekt på håndarbeid. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker. Til slutt modnes vinen i eikefat. Dermed utvikler han sine typiske aromaer. Vino Nobile viser mangfoldet og karakteren til regionen.