Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Bentz Rosé Cuvée by Aldinger er en hyllest til vingårdens grunnlegger Bentz der Aldinger, som grunnla vingården på 1400-tallet. Den bringebærrøde rosévinen har fruktige toner av bringebær og markjordbær i glasset. Krydrede innslag, litt sitronmelisse samt et hint av nype og hibiskus avrunder bouqueten.

I munnen fortryller Aldinger Bentz Rosé med sprø syre, fin smelteevne og en uhørt fruktighet. Denne württembergske rosévinen er saftig og gir en ukuelig drikkeglede med en vakker, mellomlang avslutning.

Vinifikasjonen av Bentz Rosé Cuvée fra Aldinger

Bentz Rosé er vinifisert av Pinot Noir, Lemberger, Trollinger, Merlot og ulike Cabernet-varianter. Mosten produseres på klassisk vis ved hjelp av saignée-metoden, som innebærer at de røde druene utblødes, og etter en stund tappes rosémosten av og gjæres i rustfrie ståltanker ved kjølige temperaturer på 16-18 °C.

Matanbefalinger til Bentz Rosé Cuvée fra Aldinger

Server denne herlige, sommerlige roséen godt avkjølt til grillede scampi, pasta med lette sauser eller grillet og stekt fjærkre.

Utmerkelser for Bentz Rosé Cuvée fra Aldinger

• Weinwisser: 89 poeng for 2021

• Flere produkter fra Weingut Aldinger