Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT fra Argiolas fascinerer med sin tette, gyllengule farge og en elegant og fin, vedvarende bouquet med kremete aromaer av tropisk frukt, banan og mandel. I smaken har denne eksepsjonelle hvitvinen en elegant, myk og vedvarende struktur, intens og svært behagelig i den lange ettersmaken.

Vinifikasjon av Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco fra Argiolas

Druene til denne vinen kommer fra vinmarker i nærheten av Nuraghe Sisini nær Selegas. Jordsmonnet her er preget av kalkstein og kalkmergel, vintrene er milde med lite nedbør og somrene er svært varme og godt ventilerte. IGT Isola dei Nuraghi dekker hele øya og omfatter alle viner som ikke produseres i henhold til de utpekte DOC-ene.

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco lages av druesorten Vermentino di Sardegna og eventuelt en liten andel av andre lokale hvite druesorter. Etter at druene er høstet, presses de forsiktig og dekanteres naturlig. Mosten gjennomgår gjæring og fullstendig malolaktisk gjæring, etterfulgt av lagring på franske eikefat og deretter en modningsperiode på 6 til 8 måneder på flaske.

Anbefaling for Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco fra Argiolas

Gled deg over denne intense, uttrykksfulle hvitvinen fra Sardinia til typiske sardinske fiskeretter, bottarga eller tunfiskkaviar, smaksrike pasta- eller risretter, grillet havbrasme, tunfisk, hvitt kjøtt, middels modne, middels harde oster.

Awards for Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco fra Argiolas

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 poeng for 2011
• Gambero Rosso: 2 glass for 2011

• Flere produkter fra Argiolas