Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 IGP - Tenute Olbios

Opplev den harmoniske symbiosen av tradisjon og lidenskap med Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 IGP fra Tenute Olbios. Denne fint avstemte vinen begeistrer med sin dype røde farge, som minner om modne kirsebær og modne bær. I nesen utfolder det seg et rikt bouquet som forener noter av mørke frukter og friske krydder. Et hint av vanilje og ristet aroma fra eikefaten avrunder det aromatiske profil og gir vinen en sanselig kompleksitet. Smaken er fyldig og elegant, med myke tanniner og en forfriskende syre som gjør drikkeopplevelsen uforglemmelig.

Vinifikasjon av Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 fra Tenute Olbios

Druesortene til denne deilige vinen vokser i den maleriske regionen rundt Limbara-fjellet, et område kjent for sitt ideelle klima og fruktbare jordsmonn. Dyrkingen skjer med største omhu for å maksimere druens kvalitet. Høstingen skjer for hånd, der kun de beste druene blir selektert for å oppfylle de høye kravene til denne cuvéen.

Vinifikasjonen skjer tradisjonelt og med moderne metoder. Etter den forsiktige pressingen av druene finner gjæringen sted i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Dette bevarer de friske aromaene og sikrer renheten i smaken. Deretter modnes vinen i minst 12 måneder på edle eikefat, noe som gir den ekstra kompleksitet. Denne nøye produksjonsmetoden gjør hver slurk av Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 IGP til en spesiell opplevelse.

Matanbefalinger til Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 fra Tenute Olbios

Ny opp Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 IGP sammen med en rekke deilige retter. Denne vinen harmonerer perfekt med:

1. Fete kjøttretter som lam eller storfekjøtt.
2. Stekt vilt, servert med friske bær eller en soppsaus.
3. Rike pastaretter med kraftige sauser.
4. Modne, intense oster som Parmigiano eller Pecorino.

En klassisk rett som passer utmerket til denne vinen er sneglet oksefilet i rødvinsaus, servert med kremet polenta og dampede grønnsaker. Alternativt kan du prøve en rustikk gryte med villsvin og sopp for å fremheve vinens fyldige aromaer.

• Ideell til grillretter.
• Perfekt for koselige kvelder med venner.
• En nytelse til festlige anledninger.

Opplev med Colli del Limbara Rosso Cangrande.17 IGP fra Tenute Olbios en nytelsesfull samspilling av aromaer og smaker. Bestill nå og nyt denne fremragende vinen hjemme hos deg!

• Flere produkter fra Tenute Olbios