Der mit dem Rosé tanzt - Weingut Hammel

Der Der mit dem Rosé tanzt fra Weingut Hammel i Pfalz presenterer i det svingte glasset en tett, lyserød farge. Helt i et hvitvinsglass byr denne rosévinen fra Tyskland på herlig uttrykksfulle aromaer av bringebær, sitron, rose og granateple, avrundet av nellik, søtkirsebær og mynte/melisse som fatlagringen bidrar med.

Weingut Hammel Der mit dem Rosé tanzt presenterer seg for vinelskeren vidunderlig tørr. Denne rosévinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På ganen viser teksturen til denne kraftfulle rosévinen seg herlig kjøttfull og tett. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Der mit dem Rosé tanzt herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne rosévinen fra vinregionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av sitron og rose. I ettersmaken kommer det dessuten til mineralske toner fra jordene dominert av leire og løss.

Vinifikasjon av Weingut Hammel Der mit dem Rosé tanzt

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen Der mit dem Rosé tanzt fra Weingut Hammel er druene Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon og Regent. I Pfalz vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av løss og leire. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Der mit dem Rosé tanzt harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Der mit dem Rosé tanzt fra Weingut Hammel

Nyt denne rosévinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til gresskargrateng, kålruletter eller stekt potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Weingut Hammel