Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA - Heinrich Vollmer

Den lettbente Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA fra Heinrich Vollmer kommer i glasset med en strålende lilla farge. Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 6,6 gram restsukker. Dette er ikke en selvfølge for en vin i innstegsklassen, så denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Aroma krever ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne lettbente rosévinen preget av en utrolig lett tekstur. Für mich 100% Pfalz Portugieser Portugieser Spätburgunder Rosé QbA er usedvanlig frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Pfalz er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Für mich 100% Pfalz Portugieser Portugieser Spätburgunder Rosé QbA av Heinrich Vollmer

Den elegante Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA fra Pfalz er laget av druer fra druesortene Blauer Portugieser og Pinot Noir. Etter at druene er høstet for hånd, føres de så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er ferdig, får Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, harmoniseres Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA forsiktig.

Matanbefaling for Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Portugieser Portugieser Spätburgunder Rosé QbA

Drikk denne rosévinen fra Tyskland lett avkjølt ved 11-13 °C til fruktig endivsalat, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Heinrich Vollmer