Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli

Der Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli skinner i glasset i en intens kirsebærrosa farge med delikate rubinrøde reflekser. Allerede ved første svingning stiger en innbydende duft av nyplukkede jordbær, modne bringebær og et hint av eksotisk guava opp fra glasset. Bak denne overfloden av røde frukter ligger fine florale toner og et delikat krydderpreg som minner om middelhavsurter og et streif av rosa pepper.

På nesen fremstår vinen klar, presis og svært fruktbetont. På ganen viser den seg tett og sprø, med saftig aroma av røde bær og en livlig friskhet. Strukturen virker rettlinjet, syren livlig og perfekt integrert. Fine tanniner gir vinen grep og ryggrad uten at den mister sin letthet.

Den autoktone druesorten Montepulciano fra Abruzzo utfolder her hele sitt potensial. Med omhyggelig vinifikasjon viser den seg fra sin elegante, fruktbetonte side. Opprinnelsen fra åsene i Abruzzo gir vinen uttrykkskraft, klarhet og middelhavssjarm.

• Vinens farge: lysende kirsebærrosa med rubinrøde nyanser
• Druesort: Montepulciano (ren sort)
• Opprinnelse: Abruzzo, Italia
• Tekstur: tett, sprø, saftig
• Smak: tørr, fruktbetont, klar
• Forsegling: kork, burgunderflaske
• Alkoholinnhold: 13,0 % vol

I munnen utfolder vinen en harmonisk kombinasjon av rød frukt, friskhet og et fint krydderpreg. Jordbær, bringebær og guava trer tydelig frem, ledsaget av delikate toner av rips og et hint av sitrusskall. Syren skaper spenning, mens tanninene forblir silkemyke og godt integrerte. Avslutningen er middels lang, fruktpreget og svært klar.

1. Frisk rød frukt på nese og gane
2. Livlig struktur med presis syre
3. Myke tanniner som gir et fint grep
4. Typisk uttrykk for druesorten Montepulciano
5. Karakterfull representant fra Abruzzo

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli viser en moderne og lettdrikkelig stil som forener middelhavets letthet med en seriøs struktur. Den klare, røde frukten er tydelig uten å virke overlesset, og den presise syren preger vinen helt inn i ettersmaken.

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli

Produksjonen av Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC

Druene kommer fra utvalgte vinmarker i Abruzzo, en region som er preget av vekselspillet mellom Adriaterhavet og Appenninene. Kjøligere påvirkning fra fjellene møter maritime briser, noe som gir tydelige temperaturforskjeller mellom dag og natt. Disse forholdene fremmer intense aromaer og en livlig, klar struktur.

Jordsmonnet består hovedsakelig av kalk og leire. Kalk gir vinen spenst og presisjon, mens leire bidrar med kraft og fylde. Denne kombinasjonen støtter druesorten Montepulciano i dens aromatiske utfoldelse og gir dybde i glasset.

Innhøstingen skjer selektivt, med særlig vekt på aromatisk modenhet og friskhet. Bare feilfrie druer finner veien til vinkjelleren. Der behandles de skånsomt for å bevare den delikate kirsebærrosa fargen og den fine fruktaromaen.

Vinen modnes på ståltank. Denne lagringsmetoden bevarer den rene frukten, den livlige syren og druesortens tydelige karakter. Treverk gjør seg ikke gjeldende, og stilen forblir puristisk, rettlinjet og fokusert på friskhet.

Masciarelli-husets stil er basert på presisjon, opprinnelseskarakter og eleganse. Hver fase, fra vinmarken til tappingen, tjener til å bevare primærfrukten og den typiske Cerasuolo-karakteren. Slik oppstår en vin med et umiskjennelig preg og vinmakerens tydelige signatur.

Serveringsanbefalinger til Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC

Denne Cerasuolo-vinen ledsager en rekke lyse og kraftige retter med imponerende harmoni. Den saftige frukten og den livlige strukturen passer utmerket til retter fra middelhavskjøkkenet.

• Grillet kylling med urter og sitronskall
• Pasta med sjømat eller fruktig tomatsaus
• Antipastifatet med spekeskinke og mild ost
• Salater med grillede grønnsaker og olivenolje
• Pizza med lyse toppinger som grønnsaker eller sjømat

Til lyse og lette retter byr vinen på en frisk, rød kontrast som løfter aromaene og gir klarhet på ganen. Til lyse, kraftige retter som ovnsbakt fjærkre, smakfulle quicher eller grillretter med urtemarinade oppstår et spennende samspill mellom krydder og frukt.

Som ledsager til hyggelige kvelder på terrassen, sommerlige hagefester eller en uformell middag med venner viser vinen hele sin styrke. Den følger samtalene uten å dominere, samtidig som den forblir karakterfull og tydelig i glasset.

Den ideelle serveringstemperaturen ligger på 10 til 12 °C. I dette området utfolder den friske, røde frukten seg på vakreste vis, og den sprø strukturen kommer tydelig frem. En lett avkjøling før servering passer perfekt, særlig på varme dager.

Ved riktig lagring, beskyttet mot lys, temperatursvingninger og sterke lukter, viser vinen sin mest attraktive side i omtrent to år fra årgangen. I denne perioden forblir frukten intens, strukturen livlig og karakteren kraftfull og klart definert.

• Flere produkter fra Masciarelli